Harina de Frijol imagen sugerida de uso

Harina de Frijol

  • Harina de frijol negro o rojo pre-cocida.
  • Fortificada con 6 vitaminas y 3 minerales: Vitamina A, B1, B2, B3, B12, ácido fólico, calcio, hierro y zinc.
  • De rápida cocción y práctico de preparar.
  • Versátil por sus distintas formas de preparar.
  • Se puede preparar como frijoles colados, volteados, en sopa, etc.
  • De beneficio para grupos vulnerables.
  • Presentación en saco de 25 unidades de 1 kilogramo cada unidad.

Aporte nutricional por consumo sugerido, según recomendaciones diarias por edad

Fuente: Fuente: Porcentajes calculados con base a las Recomendaciones Dietéticas Diarias del INCAP. Torún. 2012

Presentación:

1 kilo

Preparación:

Frijoles volteados:

  • Coloque en un recipiente 85 gramos de harina de frijol, precocida e instantánea.
  • Agregue 1/2 taza de agua pura al tiempo y revuelva bien hasta lograr una consistencia pastosa y reserve.
  • En un sartén, ponga 6 cucharadas soperas de aceite y fría 1/2 cucharada de cebolla.
  • Agregue la mezcla de frijol y proceda a voltearlos

Sopa de frijol:

  • En una olla sofría 1/2 cucharada de cebolla con poco aceite.
  • Agregue 3 1/2 tazas (900ml) de agua pura y ponga a hervir.
  • Agregue poco a poco 75 gramos de harina de frijol, precocida e instantánea.

certificacion final

El Programa SQF (Safe Quality Food) es reconocido por la Iniciativa Mundial de Inocuidad Alimentaria (GFSI). Esta certificación abarca el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control  (HACCP por sus siglas en inglés) y Defensa alimentaria.   SQF es el único esquema que integra el componente de la calidad, además de la inocuidad de los alimentos.

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